Al Andalus – Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca 500ml. caja 6 ud. (14,45€/ud.)

Al Andalus: aceite de oliva virgen extra hojiblanca de cosecha temprana

Al Andalus es el aceite de oliva virgen extra hojiblanca de Tierra Laguna para quienes buscan un AOVE elegante, complejo y con gran personalidad. Se elabora únicamente con aceitunas de la variedad Hojiblanca, recolectadas en su punto óptimo de maduración, todavía en verde, para concentrar al máximo sus aromas y matices.

La campaña de este virgen extra hojiblanca corresponde a la cosecha 2025–2026, con recolección durante el mes de octubre en olivares seleccionados de Córdoba (España). Utilizamos técnicas de recogida avanzadas que evitan golpes y daños en el fruto, de forma que la aceituna llega a la almazara en perfecto estado y conserva intactas sus propiedades organolépticas.

Proceso de elaboración y conservación

Tras la recolección, el aceite hojiblanca se obtiene mediante extracción en frío, a baja temperatura, para preservar todos los compuestos aromáticos y beneficiosos del fruto. Una vez elaborado, el AOVE se almacena en depósitos de acero inoxidable, protegidos de la luz y del oxígeno, lo que ayuda a mantener su frescura, color y sabor durante más tiempo.

Gracias a este cuidado proceso, cada botella de aceite de oliva virgen extra hojiblanca Al Andalus refleja el carácter de la variedad y el origen de nuestros olivares de Córdoba, ofreciendo un producto de calidad superior pensado para paladares exigentes.

Notas de cata del Aceite Hojiblanca Al Andalus

El perfil sensorial de este virgen extra hojiblanca es muy completo y equilibrado.

• En nariz, resulta intensamente aromático, con claras notas vegetales a tomate, hortalizas y alcachofa, acompañadas de matices verdes que recuerdan al huerto recién cortado.
• En boca, tiene una entrada limpia, suave y armoniosa. Su amargor y picor están bien integrados, dejando un retrogusto largo y agradable, con una intensidad de sabor alta pero nada estridente.

Es un aceite que enamora por su elegancia: cada sorbo confirma que estamos ante un auténtico aceite de oliva virgen extra hojiblanca de cosecha temprana, pensado para disfrutarlo en crudo y apreciar todos sus matices.

Recomendaciones de uso en la cocina

Recomendamos aprovechar este aceite hojiblanca principalmente en crudo, donde despliega todo su potencial:

• Ideal para ensaladas de hoja verde, tomate, queso fresco o frutos secos.
• Perfecto para carnes y pescados a la plancha, aportando un toque de frescor vegetal y realzando el sabor del producto principal.
• Muy recomendable para tostadas, pan con tomate, verduras asadas, cremas y purés, donde su perfil aromático convierte cada bocado en una experiencia.
• También puede utilizarse como toque final en platos de pasta, arroces o legumbres, sustituyendo a otras grasas menos saludables.

Si te gusta disfrutar del aceite como auténtico protagonista, este virgen extra hojiblanca se convertirá en un imprescindible en tu cocina diaria.

Formato, origen y presentación

Al Andalus se presenta en botella de 500 ml, un formato cómodo para el uso diario y perfecto para conservar el AOVE en las mejores condiciones. El producto se comercializa en cajas de 6 unidades, ideal tanto para consumo en casa como para restaurantes, tiendas gourmet o para compartir con familia y amigos.

• Cosecha: Campaña 2025–2026
• Variedad: 100 % Hojiblanca
• Origen: Córdoba, España
• Volumen: 500 ml
• Presentación: Caja de 6 botellas

Como en el resto de productos de Tierra Laguna, los gastos de envío son gratuitos y el plazo de entrega habitual es de 24-48 horas, para que puedas disfrutar de este aceite de oliva virgen extra hojiblanca en tu mesa en muy poco tiempo.